Piernik lubelski
  • Start
  • Zamówienia
  • Piernik lubelski
  • Piernik żydowski
  • Cwibak miodowy
  • Jabłuszko
  • Artykuły
  • Kontakt

Artykuły

Ciasta

Toruńskie pierniki

Toruńskie pierniki mają bardzo długą historię i świetne referencje. Pierwsze wzmianki o doskonałych piernikach w Toruniu pochodzą ze średniowiecza. Od tego czasu poprzez wiek XV, XVI aż do dzisiaj piecze się w tym mieście wyjątkowo dużo pierników. Są niesamowitym fenomenem. Czytaj dalej…

Przez Sawanna, 4 miesiące10 stycznia 2022 temu
Ciasta

Piernik Staropolski

Przepis na Piernik Staropolski pochodzi od Lucyny Ćwierczakiewiczowej żyjącej w XIX w. Była ona publicystką, niezwykle popularną w owych czasach, bohaterką wielu anegdot. Napisała ona wiele książek kucharskich, które przetrwały do dziś i są dostępne w bibliotekach. Jej przepis zamieszczony Czytaj dalej…

Przez Sawanna, 4 miesiące10 stycznia 2022 temu
Ciasta

Sernik tradycyjny

Obecnie w cukierniach i sklepach jest mnóstwo różnego rodzaju serników. Wiele z nich to ciasta oparte na nowoczesnej recepturze. Często celem jej stworzenia jest wyrób tani i o długim terminie przydatności do spożycia. Ale bardziej smaczny jest sernik tradycyjny. Co Czytaj dalej…

Przez Sawanna, 1 rok25 stycznia 2021 temu
Produkty tradycyjne

Jakie jabłka na szarlotkę?

Tradycyjna szarlotka składa się z dwóch warstw ciasta, które przedzielone są nadzieniem jabłkowym. Smak ciasta w dużej mierze zależy od tego jakie jabłka na szarlotkę użyjemy. Jabłka na szarlotkę powinny być kwaśne o dużej zawartości pektyn. Prym wiedzie Antonówka i Czytaj dalej…

Przez Sawanna, 1 rok22 stycznia 2021 temu
Ciasta

Mazurek – tradycyjne ciasto wielkanocne

Na wielkanocnym stole powinny znaleźć się ciasta: baba drożdżowa, babka ucierana, mazurek, tort, piernik i drobne ciasteczka takie jak amoniaczki, orzeszki, grzybki, ciastka kręcone przez maszynkę, Alberty oraz cukiereczki  ręcznie robione np. ziemniaczki. Tradycyjny mazurek Mazurki to typowo polskie przysmaki. Ozdabia Czytaj dalej…

Przez Sawanna, 1 rok22 stycznia 2021 temu
Ciasta

Babka tradycyjna – przepis

Babka tradycyjna to ciasto drożdżowe, które piekły nasze babcie i prababcie. Były to bułeczki, kołacze, wieńce dożynkowe i weselne, pierożki, rogaliki, strucle, kulebiaki, paszteciki, baby i babeczki. Na Wielkanoc pieczono najwykwintniejsze ciasta drożdżowe z zastosowaniem dużych ilości żółtek, masła i Czytaj dalej…

Przez Sawanna, 1 rok19 stycznia 2021 temu
Produkty tradycyjne

Domowa przyprawa do piernika

Ciasto piernikowe Podstawowym składnikiem ciasta piernikowego jest mąka pszenna lub żytnia bądź ich mieszanina. Piernik zawsze zawiera miód, a przyprawa do piernika to zawsze przyprawa korzenna. Ciasto spulchnia się dodając sodę lub amoniak. Ciemne zabarwienie nadaje mu miód zrumieniony z Czytaj dalej…

Przez Sawanna, 1 rok18 stycznia 2021 temu
Produkty tradycyjne

Dlaczego warto wybierać tradycyjne produkty cukiernicze?

Ciasta drożdżowe, serniki, pączki czy drożdżówki to bardzo chętnie wybierane produkty cukiernicze. Obecnie mamy do wyboru bardzo szeroką gamę tego typu wypieków, które dostępne są zarówno w uznanych cukierniach, jak i w zwykłych supermarketach. Na czym polega różnica i dlaczego Czytaj dalej…

Przez Sawanna, 1 rok4 stycznia 2021 temu
Produkty tradycyjne

Wegańskie tradycyjne produkty cukiernicze – czy to możliwe?

Większość tradycyjnych polskich wypieków nie wymaga szczególnych umiejętności, a pokusić się o ich przygotowanie może nawet osoba, która dopiero stawia w kuchni swoje pierwsze kroki. Są to klasyczne przepisy, które powinien znać i choć raz w życiu spróbować każdy z Czytaj dalej…

Przez Sawanna, 1 rok30 grudnia 2020 temu
Produkty tradycyjne

Tradycyjne wypieki – dlaczego wciąż są tak popularne?

W dzisiejszych czasach rynek spożywczy oferuje nam różnego rodzaju przysmaki, z niemalże wszystkich zakątków świata. Jednak mimo tak szerokiego wyboru łatwo zauważyć, że tradycyjne wypieki i produkty wcale nie tracą na wartości, wręcz przeciwnie są stale kultywowane oraz doceniane w Czytaj dalej…

Przez Sawanna, 1 rok27 grudnia 2020 temu

Nawigacja po wpisach

1 2 Następny
Ostatnie wpisy
  • Toruńskie pierniki
  • Piernik Staropolski
  • Sernik tradycyjny
  • Jakie jabłka na szarlotkę?
  • Mazurek – tradycyjne ciasto wielkanocne
Kategorie
  • Bez kategorii
  • Ciasta
  • Produkty tradycyjne
  • Artykuły
  • Jabłuszko lubelskie
  • Kontakt
  • Lubelski cwibak miodowy
  • Piernik lubelski
  • Piernik lubelski – historia
  • Piernik żydowski
  • Zamówienia
Hestia | Stworzone przez ThemeIsle